I sidste nummer af avisen viderebragte vi miljøkoordinator Fadumo Sheik Ibrahims gode råd om, hvordan man kan bruge ganske almindelig, lys lagereddike som billig og miljøvenlig erstatning for rigtig mange midler til rengøring og husholdning.  

Desværre var artiklen illustreret med et billede af en forkert type eddike – nemlig den mørke med tilsat farve. Det er naturligvis ikke den bedste løsning at bruge mørk lagereddike med tilsat farve som eksempelvis skyllemiddel i tøjvask. Vi bringer derfor her et billede af, hvilken slags du skal gå efter i supermarkedet i stedet, hvis du ønsker at følge Fadumos gode råd.

 

Til almen info kan vi oplyse, at den eneste forskel på de to typer eddike er netop farven. Faktisk er den mørke lagereddike identisk med den lyse – den er bare tilsat en smule karamel for farvens skyld. Angiveligt fordi mørk eddike traditionelt er blevet opfattet som ’finere’ end den lyse, og at det derfor på ét eller andet tidspunkt er blevet besluttet, at det er nemmere at sælge den mørke variant end den lyse.