- Restaurant Mosen åbner selvfølgelig igen. Men vi har besluttet os for at droppe ordet Restaurant, for vi vil ikke serverer mad. Vores mål er, at vi gerne vil give nye som gamle kunder en god oplevelse, når de træder ind i lokalerne, fortæller den nye ejer Ceyhan Aydemir.

Så inden længe vil man kunne se folk gå i gang med rengøring, malerpensler og flytning af køleskabe. Mosen skal "shines" op.
- Vi fortsætter naturligvis Mosen i den gamle ånd, men forhåbentlig med visse forandringer og forbedringer.

Mosen - også for unge

Bla. håber Ceyhan Aydemirs at kunne gøre Mosen til et attraktivt sted for et yngre publikum.
- Der sker jo ikke noget for unge mennesker i Vollsmose, det vil jeg gerne lave om på så underholdning og levende musik, kommer til at blive en del af det nye Mosen.